1913年属什么生肖属相鱼胶怎么蒸来切

鱼胶可以蒸了再切吗?因为找不到地方加工,所有我准备拿它蒸软点再用剪。

你应该在买的时候就叫卖家帮你切好的，一个成年人一次食用鱼胶的量在25克左右，小的鱼胶还好说，大的鱼胶往往一个就超过25克，而鱼胶泡发后不吃的那部分放冰箱保存又会使营养流失，所以最好是买的时候顺便切好。蒸鱼胶会使胶质流失，用凉水泡发之后再剪比较好，而且鱼胶本来就需要泡发，一个是泡软。

鱼胶可以蒸了再切吗?因为找不到地方加工,所有我准备拿它蒸软点再用剪。

你附近有卖鱼胶的店或者药店的话，可以花点小钱让人家帮你切，这是最好的推荐。如果实在没有的话，最好是发泡泡软了然后剪，泡好后暂时吃不到的那部分放冰箱保险，下次要吃的时候再拿出来泡一下。发泡不会跑掉多少胶质，蛋白质更是不会跑掉，但是蒸的话就真的会跑掉一部分胶质。你可以在网上比如。

鱼胶该怎么泡发

3、锅内加水,水烧至滚后将花胶置于蒸架上,大火蒸发。(母胶可以加入适当姜去腥味,花胶卷了起来属正常情况)4、蒸好后拿着花胶用水不断冲洗,降温后立即置于冰水中浸泡,或直接泡水放进冰箱保鲜室。发制后的重量约为发制前的3

蒸汤鱼胶怎么做好吃

光鸡 一只 花胶 四个 红枣 一把 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称， 花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。做法 1、将光鸡处理干净。2、将鸡斩成块备用。3、凖备。

鱼胶怎么做好吃

2、鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。此类鱼胶甜品的材料可以搭配非常多，可以做成各种各样的花式鱼胶甜品。口味好，非常适合爱吃甜食的女生。推荐指数：五颗星。3、鱼胶冻品。鱼胶冻品一般是用鱼胶甜品来做。就是。

鱼胶是什么,就是鱼肚吗?

的确，鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶,别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶中的主要营养成分是一种叫胶原蛋白的蛋白质,其脂肪含量相对较低。有分析数据显示,鱼胶内蛋白质含量达4.2%,脂肪仅为0.2%。

鱼胶放在冰箱急冻几年了,拿出每个都有一小部分变色,请问有见过的还可以。

你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。要吃的时候再泡软了剪小，或者在买的时候直接让卖家给你切小了就行，总之别蒸，也别用高压锅。

男人吃鱼胶有什么好处

鱼胶 花胶（鱼胶、鱼肚之称），其实就是鱼鳔，白花鱼、黄花鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种。

鱼胶隔水煮10分钟变大了点在放冰水里泡发又硬了怎么办?

花胶在蒸的时候会收缩是属正常的，蒸好后拿出来，过一下凉水或者冰水，冲泡至花胶变凉备用。No.3 泡发 重复No.1步骤，用纯净凉水或冷水来泡发花胶（怕腥加入几片姜），水位要没过花胶1

什么鱼适合做清蒸鱼?

去腥线：将鱼内外清洗干净;在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀;正反面分别抽出鱼腥线;将正反两面，鱼头处剩余的腥线拔出就可以了。上述的这4种鱼类在生活中是很常见的，如果大家想享受清蒸鱼的美味用它们来试一试，不过在烹饪的过程中，大家一定要注意上面我们所提及的一些烹饪要点。